優(yōu)生優(yōu)育
- 孕前準(zhǔn)備
- 出生缺陷預(yù)防
- 完美孕期
- 多元營養(yǎng)素補充
優(yōu)生優(yōu)育
首頁 > 優(yōu)生優(yōu)育 > 多元營養(yǎng)素補充硒(Se)是人類胚胎發(fā)育過程中的必需物質(zhì)，在人類的發(fā)育及成年時期均有重要作用。硒被營養(yǎng)學(xué)家稱為“人體裝甲”，主要表現(xiàn)在它對人體肝臟及一些疾病的防護(hù)作用�？梢姡c人類的健康息息相關(guān)。
硒(Se)是預(yù)防胎兒致畸的重要營養(yǎng)素，硒通過谷胱甘肽氧化物酶發(fā)揮強大的抗氧化作用，能對抗活性氧和自由基氧化細(xì)胞膜所產(chǎn)生的種種損害（如使DNA、RNA、酶等生化異常）。干擾核酸、蛋白質(zhì)、粘多糖及酶的合成及代謝，直接影響細(xì)胞分裂、生長發(fā)育、繁殖、遺傳等，從而保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性、通透性、使機體的生命活動正常進(jìn)行。
1、硒的作用
◎ 預(yù)防胎兒畸形
硒能激活體液免疫，提高免疫功能，硒能對抗汞、鉛、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止鎘引起胎盤壞死及記性。而缺硒降低精子成活力，使胚胎發(fā)育不良、畸形。胚胎及胎兒缺硒谷胱甘肽過氧化物酶活性降低，脂代謝紊亂，抗自由基的能力減弱，自身保護(hù)機制降低，造成胚胎發(fā)育受阻。這可能是胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩的原因。缺硒的新生兒尤其是早產(chǎn)兒可發(fā)生溶血性貧血。缺硒可以影響母親體內(nèi)甲狀腺激素的代謝，并引起胎兒遺傳基因的突變，會導(dǎo)致小兒先天愚型。
另一方面，硒通過谷?甘肽氧化物酶發(fā)揮強大的抗氧化作用，能對抗活性氧和自由基氧化細(xì)胞膜所產(chǎn)生的種種損害（如使DHA、PHA/酶等生化異常），干擾核酸、蛋白質(zhì)、粘多糖及酶的合成及代謝，直接影響細(xì)胞分裂、生長發(fā)育、繁殖、遺傳等，從而保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性、通透性、使機體的生命活動正常進(jìn)行。
◎ 保障嬰兒正常的生長發(fā)育
研究表明,嬰兒出生時,血硒水平很低,需及時從母乳中攝取大量的硒,以保證嬰兒正常的生長發(fā)育。預(yù)防新生兒的營養(yǎng)阻滯和保證大腦的正常發(fā)育,這就使母乳的硒含量顯得極為重要。因此,妊娠期和哺乳期婦女每日補充適量的硒,對新生兒及自身的健康是十分有益的
◎ 孕婦補硒可防輻射
孕婦遠(yuǎn)離輻射的傷害，補硒是關(guān)鍵。硒是重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護(hù)人體健康。孕婦充分補硒，可提高人體對抗輻射的能力。
◎ 孕婦補硒可預(yù)防高血壓癥
據(jù)美國醫(yī)學(xué)工作者研究發(fā)現(xiàn)，硒可降低孕婦血壓、消除水腫、改善血管癥狀、預(yù)防和治療妊娠高血壓癥、抑制婦科腫瘤的惡變。此外還能預(yù)防胎兒致畸。
國內(nèi)的研究證實,懷孕婦女血硒含量低于非孕婦女,并且,妊娠婦女的血硒含量隨妊娠期逐漸降低。分娩時降至最低點,有流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎等妊娠病史的孕婦血硒含量又明顯低于無此病史者。
孕期補硒能預(yù)防妊高癥妊娠高血壓綜合癥是常見的妊娠期合并癥，妊高癥妊娠高血壓綜合癥是圍產(chǎn)期母嬰死亡的重要原因之一。
◎ 在預(yù)防和治療孕婦流產(chǎn)中起作用
維生素E又稱生育酚，在預(yù)防早孕流產(chǎn)、早產(chǎn)時常用維生素E進(jìn)行治療，由于硒(Se)能促進(jìn)維生素E在腸道中的吸收并與維生素E 起協(xié)同作用，所以在預(yù)防和治療孕婦流產(chǎn)中也起了作用。
◎ 提高免疫功能
硒能激活體液免疫，提高免疫功能，硒能對抗汞、鉛、砷等有毒元素的胚胎毒作用，防止鎘引起胎盤壞死及畸形。
2、缺硒的危害：
◎ 缺硒降低精子成活力，使胚胎發(fā)育不良、畸形。
胚胎及胎兒缺硒谷胱甘肽過氧化物酶活性降低，脂代謝紊亂，抗自由基的能力減弱，自身保護(hù)機制降低，造成胚胎發(fā)育受阻。這可能是胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩的原因。
◎ 缺硒的新生兒尤其是早產(chǎn)兒可發(fā)生溶血性貧血。
◎ 缺硒使人體產(chǎn)生心、肝、腎、肌肉等多種組織的病變
當(dāng)婦女缺硒時，可出現(xiàn)肌肉萎縮變性、四肢關(guān)節(jié)變粗、毛發(fā)疏松、體重減輕、脊椎變形、白內(nèi)障等；
◎ 對育齡婦女和兒童，缺硒容易引起大骨節(jié)病及克山病(地方性心肌病ECD)。
◎ 在低硒地區(qū)和血硒低的人群中癌癥的發(fā)病率，婦女乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發(fā)病率增高。
◎ 育齡婦女缺硒還可出現(xiàn)難以受孕；
◎ 孕婦缺硒，則易發(fā)生流產(chǎn)。缺硒時可以影響母親體內(nèi)甲狀腺激素的代謝，并引起胎兒遺傳基因的突變，會導(dǎo)致小兒先天愚型。
3、硒攝入過量的危害
人體中硒攝入量并不是越多越好，已發(fā)現(xiàn)在高硒地區(qū)，牲畜會因攝入過量硒而中毒，導(dǎo)致發(fā)育遲緩、脫毛、甚至死亡。當(dāng)前人們對缺硒相當(dāng)重視，而對攝入過量硒的危害尚認(rèn)識不足�？茖W(xué)家研究，以標(biāo)準(zhǔn)人的體重70公斤計算，人體內(nèi)硒含量約15毫克，人體在攝取與排泄中要保持體內(nèi)的硒大致平衡，缺硒當(dāng)然會患病，但攝入量過多對肌體也會造成傷害。我國國標(biāo)GB 2762-2005食品中污染物限量中規(guī)定豆類及制品中允許含有的硒的最高限量為0.3mg/kg。
4、科學(xué)研究：
美國的調(diào)查研究表明，高硒地區(qū)的人口出生率比低硒地區(qū)高；另外，男性正常精子的生成需要硒，硒是精子線粒體外膜中硒蛋白質(zhì)的成分之一，而線粒體是細(xì)胞能量產(chǎn)生的主要細(xì)胞器，所以缺硒是精子能量產(chǎn)生受到影響，從而影響精子的活動能力。硒又是有害元素鎘、汞、鉛等的拮抗劑，可保護(hù)精子免受其毒性；嚴(yán)重缺硒可使精子的產(chǎn)生減少、形態(tài)異常和活動減弱，最終影響卵子的受精而影響生育。動物試驗表明：缺硒的大鼠后代不能生育。